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初夏っぽ

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夫実家の庭のすずらん。




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これも夫実家の~山つつじ?






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こちらはウチのライラック。
お隣りのロザリーさんが植えてくれたので
ロザリーさんちのライラックかもしんない^m^
「リラ冷え」なんてーのもあるんですけどね~
いい陽気が続いてます。





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ラズベリーも花が咲きそう。






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さ、ワタシはちょっと北海道を離れませう。
お友達に会える!楽しみすぎ♪
良い週末を*








by butterknife0525 | 2019-05-25 11:41 | ウチ

5月のパン教室

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あらら;予約投稿してたつもりが非公開になってましたー
気付かなくて失礼いたしました;><

見直しの「ビッグサンフラワー」「く」じゃなくて「グ」です。間違い*
と、紅麹=ベニエットが入るピンクなパン、「ベニー」
新メニュー「パックロ」お楽しみの「冷やしごましるこ」

Pakkuroはしょっぱいのと甘いの2種。
ディプロマットクリームを絞ってるのはチョコのお目メ付き。
まっくろくろすけみたいです^^






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by butterknife0525 | 2019-05-24 22:22 | 習ったパン、お菓子

好きなパンと

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北海道限定よつ葉の発酵バター。



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塩分も程よく、コクのあるバター。




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北海道限定です(しつこい)






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この前作った焼き立て。パン生地ぺろ~ん。
食パンが流行るずっとずっと前から食パンが好きだったってば;^^
ふわら~っとしたのより、やっぱりかっちりと
深みのある食パンヌが好きだなぁ。






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バターもとても美味しい。






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冷たいバターをくるりと包んで食べますよ。
じゅんわり幸せ♡^^♡





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ルバーブジャムも。








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手前の450gのバターは毎月JHBSで購入。
お料理にも使います。






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何十年もバターケースを探していますが
なんとしても気に入るものがなく、
これは野田琺瑯のお品。
特にバターケースではないけどね*今の所これで。





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まあピシッとしてるようだし、簡単にフタ開かないし。




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このシリコンつまみを引き上げるとフタが開く。




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ちょっとグチャグチャ(;^_^A
左・毎日使うのは野田さんに入れて冷蔵。
あとはテケトーに分けてラップ、ジップロック冷凍。
ほんと、牛には感謝です。



今日はパン教室に行ってきました。
また後ほどアップします~




by butterknife0525 | 2019-05-20 23:02 | butter

食パンLove


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久々にいい感じの食パンが焼けました。




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しゃん;と立って、香りもヨシ;






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粉やら何やら、特に〇gと、メモしなかったので
もう2度と焼けなさそうですが;





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焼き立て割り。
キタノカオリ、JHBSの食パン粉、ブラン、グラハム細挽き、
バター、オリーブオイル、牛乳・・・えーと、
イーストと素焚糖は少なめ、塩・・・水はテキトゥ*
味的にはこういうパンが理想で、めっちゃ好み♪
バターがすごく小さく写ってるな~カメラのクセ?
よつ葉の発酵バターです。
カテゴリ別にしちゃったからバターはまた次回☆









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西友のみなさまのお墨付きカレーとタベル。




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カレーはそんなに辛くないけどね。
パンはトースト。自画自賛でうまいございました*^^*








そうそう、これ。
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韓国のオヤツ?チーズホットク。
小さく作ってみました。




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さけるチーズ使うんだもんね。さらにスライスチーズ巻いて
ホットケーキのタネつけて揚げる。
みよ~ん。これがやってみたかった^m^



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チーズの味に飽きてしまい、皮だけ食べたりして。
モタモタしてるとチーズが冷めて固まってこんなです。
うーん。やっぱアメリカンドッグの方がいいかな^^





by butterknife0525 | 2019-05-18 23:22 | パン

お友達とランチ

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ニューオープンのお店。

前は「リプラン」ていう住宅雑誌屋さんだった。




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入れるのかな?で聞いてみるとスタッフの方が
「どうぞどうぞ!」




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by butterknife0525 | 2019-05-15 23:50 | 外で食べたモノ

おイモとバター


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道民でしたらじゃがいも、と言いたいとこですが
サツマイモスキー♡
写真の発酵バターはイオンのですね~
ちょっとしょっぱめ。





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このシルクスイートがマジ美味い!!
ねっとり系で甘ーーー







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この色と繊維ね。安納より好きカモ*
しょっぱぃバターととても合いました。



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前記事のパンにも使いましたが、
ホィップされてるようなバサボソ感←言い方悪し。
プラ容器に入ってるバターは
このままにはせず、ガラスやホーロー、陶器
もしくはタッパーに移し替えます。なんとなく^^;









これも前にアップしたけど

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バターはいろいろ買って試食してますから、記録として
カテゴリ追加したのでのせときます。






by butterknife0525 | 2019-05-13 22:28 | butter

今度はキタノカオリ

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パンがなくなったので焼かないと~
ということで、また国産小麦キタノカオリ、道産です。





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by butterknife0525 | 2019-05-11 23:39 | パン

ラーメンとか

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半麺、野菜味噌。バタートッピング。
札幌には沢山のラーメン屋さんがありますけれど
なかなか冒険出来なくて、いつもの食べ慣れた味。




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夫のは海老塩?塩じゃないみたいなスープ。
最近は義父母のことがありますから
おフランス料理とか、ゆっくり行けないですねー。
ロイホはしょっちゅう行ってますけど写真は撮ってない~*









別の日。義父母家から帰るとき、
どーしてもソフトクリームが食べたくなってドンキー^^

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夫はビールとポテト。
実は夫とドンキー行ったの初めて!
ワタシは子供たちとよく行ってたけれど
夫はドンキー嫌がっててね*
別にイモとビールくらいならどうってことないでしょ^m^




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少しでいいのよ、少しで^^
このソフトクリームミニですが、白玉入ってますよ。
メリーゴーランドなくなっちゃったんだねぇ。










******************




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友人がニセコの親戚からもらってきたとかで。
掘りたてゴボーと人参イモ。
ゴボーを見たらも~~~ゲロゲロですがな。
Mちゃん、これはイジメやろ?(笑)





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人参でかいっしょ;
左がフツーサイズ。なんかにょきっと生えてますが。
イモもこのくらいの10ケ以上もらったわ~



仕方ない!ごんぼ皮むきやるかーーーー


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一袋の半分くらいやりました。千切りカタクてめっちゃメンドー
義父母にもあげますけれどね。

きんぴらはお正月のお節として毎年作ってましたけど
義母が「きんぴらなんて作ったことないよ」と言って・・・
それ聞いたときは本当にドキリ;;としました。
なますも「作ったことない」って言ったんだよなぁ。
あれだけ毎年作ってたのに、忘れちゃうんだねぇ。
ひどい認知ではありませんけど、毎日様子を見に行かないと
要介護4の義父もいますし、やはり心配なのでね。
義父はなんだか生き返ったように元気だ。
ワタシより頭いい!来月93才だとさ~~*
今月末には千葉の弟も来ますし、男ら皆で
釣りに行くと張り切ってますが果たしてどうなるか;;
弟が来ると安心なのでワタシはどっか行くゾ~、な予定(楽しみ♡)







5月6日*追記*

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そういえばスタバにも行ってたんだった。
ストロベリーなんちゃらスコーン。

よーやくGWもおしまいですね~と思ったら
ウチの夫はまだあと1日お休み><

結局パンも焼かず、ケーキも作らず~
やっぱりダラダラな10日間でした☆
今週は真面目にジム行かなくちゃ;;









by butterknife0525 | 2019-05-05 02:23 | 外で食べたモノ

桜満開で令和お迎え^^

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令和になったからと言って特に何も・・・
桜はいつものように^^





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ど~もスマホだとうまく写せないわー





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少年野球場。
誰もいなくてしーーん。
あっちの山にはまだ雪残ってます。





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毎年わ~っと咲き誇るご近所の桜。
これが散るとすごいんだ。桜吹雪で^^
















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昨年ロザリーさんが植えてくれた薔薇。
ピンク色のが咲くらしいよ。楽しみですなー
名前また聞くの忘れた;





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こっちの薔薇の名前も忘れちゃった><
白いメンコイのがポンポン咲きます。





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ライラックも蕾が♡
ま、これもロザリーさんが植えたんだけど。


さ、GWもあと半分ですね。
明日は雨かなぁ。雨だったら草刈りが出来ないわね。
仕方ないなぁ。またダラダラテレビでも観るか~^m^




by butterknife0525 | 2019-05-01 23:20 | ウチ