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柑橘類のアップサイドダウンケーキ・他

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マーサ・スチュワートのお友達?のレシピをアレンジしました。
プチトマトがのってるみたいですが金柑です。
それと、メロゴールドという柑橘、あとはオレンジ。




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ブラウンシュガーとバターを合わせたものを型にしきつめて
ミカン類(生)を並べ、バター生地を流して焼く。
ひっくり返すとこんな。
Bシュガーandバター+柑橘汁=とろ~り*
爽やかさがとっても美味しい♪






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金柑は種と軸?を取りましたが、やはり少し苦い感。
でもそれがいーんじゃないの~^^
金柑は余ったのでジャムっぽく煮ました。ウマ♡







*******************


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別の日にベイクドチーズケーキ。
おっきなあまおうを頂いたので




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これまたジャムにして、かけて頂きました。
いや~ほんとにも~~毎日食べてもいいんですけど*







*********************


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それから、これはホットケーキミックスを使って
ココアをたっぷり入れて、チョコケーキ風に。
上にかかってるのはココアとメープルシロップと
少しのお湯を混ぜたもの。

夫がワタシが長野に行ってる時に、ミックスを買って
作ってたようです^m^
たまにホットケーキが食べたいヒトなんだよね~
ワタシがBillのリッチパンケーキを食べたのは内緒^^




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これはこれで美味しいですが、ちょっとパサパサです。
適当にココアを入れちゃったからなぁ。
溶かしバターでも加えれば良かったわね。




旅のおまけ
by butterknife0525 | 2019-02-27 23:05 | お菓子

乃木坂な妻たち

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ここはパン屋さんなんですよ~
インパクトのある店名ですね^^
高級食パン、3種のみ!
「豊潤な妻」「かぐやひめ」「ベルサイユ」というお名前の。

この時、全てのパンが完売。まだ10時半です。10時オープンですのに。
「豊潤な妻」は12時に焼けるという(平日)
「かぐやひめ」と「ベルサイユ」は午後3時過ぎ~∋∈

なので「豊潤な妻」だけ買うことにして
整理券を頂き、しばし2階のカフェで待つことに。
カフェでは3種のパン食べ比べが出来ますので
「かぐやひめ」と「ベルサイユ」はここで味見しとこう。





More
by butterknife0525 | 2019-02-24 22:39 | パン屋、ケーキ屋

横浜とか新宿

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快晴のヨコハマ*


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この日の横浜、2月とは思えない暑さでした。
確か20度近かったと思う。ダウンで歩いてたらアチー;

長野から横浜入りして、
わざわざみなとみらいにパンケーキを食べに行くという^^



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苺フェアとかやってたわ~




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やっぱここのが食べたい♪




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バナナのパンケーキ。ふわふわすぎないのが好き♡
でももう年齢的に3枚じゃ多いT-T
2枚を食べきって、あと1枚~~~
頑張って食べました。メープルシロップお代わりください;
ったらくれるのかな^^and・・・
パンケーキ、2枚にして下さいったらしてくれますかね~





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こっちは東口。いつもどこか直してる横浜駅。







もあ
by butterknife0525 | 2019-02-21 22:54 | 2019長野旅

エムウェーブ長野オリンピックミュージアム


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長野旅バナシはこれでおしまいです。

長野市オリンピック記念アリーナ、愛称はエムウェーブ、
冬はスケートリンクでございますね~
1998年の長野オリンピックスピードスケート会場として建設。
間近で見ると迫力あります^^かっちょいー建物です;

一般開放もしてますし、靴も貸してくれるというので
ワタシ滑る!スケートは出来るんです。スキーがダメだけど。
静内で育ってますから、雪積もらないトコなんで、皆スケートなのよ。
スピードもフィギュアも滑れますで^^15年以上滑ってないけど;

ところがネットを見ると、
エムウェーブは中学生のスピードスケート全国大会が5日間もある・・・
ありゃ~、じゃあビッグハット(長野オリンピックではアイスホッケー会場)
行こうかなと思ったら
こちらもフィギュアの中学生全国大会のため
リンク調整で一般人はダメ×

ふーむ。まぁいいか、
とりあえずエムウェーブは入れるみたいだから行ってみよ。



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エムウェーブを横から見た図。


長野駅からエムウェーブ行きのバスを使おう;と乗り場に行きましたら
大きな湯沸かしポットを持ってる女性2人が何か困ってる様子。
「ここでいいんだよね~」などスマホをいじってます。
もしかしてお子さんの応援でエムウェーブに行きたいヒト達なのかなぁと
オバサン風吹かせてちょっと話しかけてみると
やはりそうでした。「バスが来ないんです~」
あららそうなんだ。←特に時間も調べず呑気なワタシ*
どちらからいらしたんですかーと聞いたら
「別海町・・・って知ってます?」
えぇーー;ホッキャイドー!
もう一気に親近感アーーップ^∇^;ワタシしゃ札幌ですよ~
ワタシもエムウェーブに行きたいんです;
まぁぁ息子さんが選手で;すごいですねぇぇ;
別海町のママ2人に
タクシーで一緒に行きませんかと誘われ~相乗りね♪

エムウェーブのリンクはとても質が良く、スケーターの憧れなんだそう。
別海町のリンクは外だからガタガタだし、雪も降るし
吹雪だって練習ですよーとか言ってましたね~そら大変><

誰かの応援ですか?と聞かれたので
全然違いますぅ~ただ見たかっただけなの~
息子が長野にいる、など、なんかいっぱい話しちゃった。

割愛

そうかぁ。中学生じゃ長野オリンピックのことは知らんもなぁ。
それにしても全国大会;晴れの舞台ね;







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広ーい;


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氷がツヤピカ**





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選手たちのウォーミングアップが始まりました。
カラフルなウェアでスィ~



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ブレードが氷を削る音っていうのかな、
カシャーン、シャコーン?て、フィギュアとは違いますね^^
別海町ママ達は忙しそうでしたので、ここでお別れ。
結果はどうだったんだろうなぁ。

男子72名、女子60名。男女とも半分以上が北海道の子でした。
これもビックリしたわん。
将来オリンピック目指す子もいるよね;
みんなガンバレー;;





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長野オリンピックの表彰台です。
ここで写真撮ってる人も沢山いますた*^^*

少しだけ応援してリンクとはサヨウナラ。
スケートは札幌でも滑れますけどね。地元だとちょっと・・・ほほ。
赤いフィギュアスケートが欲しいなぁ。
ワタシが小さい頃は白ももちろんあったけど
赤い靴もあったんです。今見ないねぇ。





オリンピックミュージアムのパネル写真*その他
by butterknife0525 | 2019-02-20 23:49 | 2019長野旅

金沢は雨


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金沢へ。鼓門、見たかったーー

こん時ツアーだったから見れなかったしね。

金沢プチ観光。ひがし茶屋街と金沢城にぶらり。




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大きいんだよ~



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鼓をイメージしてる門構えでございます。
素晴らしい~;





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加賀五彩(友禅)の灯篭らしいです。鼓門の横にあるの。
駅の夜のライトアップはすんごくキレイで幻想的なんだって;
日本イチ美しい駅なんですとか。




雨で傘をさして歩く・・・というのは旅行中にしたことないです。
それほどいつもお天気に恵まれていた・・・
この日しか行けそうになかったので長野から新幹線でゴー;
金沢のサラサラな、そんなに冷たくない冬の雨の中(5度くらい)
ひがし茶屋街へ行ってみました。






***********************


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金沢と言えば金!これ見て、あぁ~そうだっけね^m^





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雨なので人がいないね^^;
なかなかカメラを出すことが出来ず、ほとんどスマホで撮ったので
レンズが曇ってたり、全体的に暗い写真ばかりだわ~

お茶屋さん、和菓子屋さん、食べるところ、カフェ
九谷焼、漆、麩、佃煮、日本酒、金のソフトクリーム^^お土産屋さん、
風情ある町並みをくるくる歩いて、さて何食べよう。
和菓子と抹茶は絶対だなーなんて思っていたんですが
また朝ご飯ヌキーでしたので、まずはランチしよ♪






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「うしおや」さんに入ってみました。
そーそー、金沢と言えば金!もいいけど、のどぐろよーーー







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のどぐろ入り焼きおにぎり茶漬け;
お刺身とのどぐろの煮物、野沢菜;;
のどぐろは焼いたのなら食べたことあるけど、お刺身初めてー




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金粉のってますで^^焼き方がお上手~




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たっぷり出汁をかけまして




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ちょっとほぐしますね~
おにぎりにはノドグロもけっこう入ってたけど、
この写真じゃわかんないね。
おおおいしい~~~;;;
脂がけっこう多いです。でもさっぱり頂ける~
美味しいお茶も頂いて完食;ごちそうさまでした☆


この後は和菓子ダー;って腹一杯ダー
無理でした∋∈
少し歩いてお腹がこなれてから
どこかで食-べよ;←これも出来ませんでした*


ブラブラしつつ、よくわかんない停留所から
兼六園行きのバスに乗る。
金沢は市内巡るバスみたいなのが沢山あって、
運転手さんもとても親切でしたよ♪
でも兼六園は行ったことあるから、その隣の金沢城に。




金沢城公園
by butterknife0525 | 2019-02-17 01:27 | 2019長野旅

国宝松本城


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松本城でございます。
この日はお天気がよく、北アルプス(飛騨山脈)も見え、
なんとも清々しい。





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とても美しいお城です。いちいち感動しますね(^_^)
このアングルですと、朝の光を浴びてちょっと白っぽいですが。




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黒門。ここを通ってお城を見に行きましょう。





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別名 鴉(からす)城とも言われてます。
戦うための堅固な黒い天守。
姫路城は白いので白鷺城(^^)




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威風堂々、男性的なのかしら。
気品もあります。さすが、国のお宝です。





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では入りまーす。
え?靴脱ぐんだ。う...足冷たくなるよね?









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かかとを上げてぴょんぴょん歩く。
この床は松本市民やボランティアの人達が磨くんだって。
クルミのアブラを使うらしいよ。
人があまりいないんで、ゆっくり観覧。だっけど足ツメター;
写真も沢山撮りましたが、少しだけ載せますね(飽きるから)






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松本城は外から見ると5重なんですが中は6階。
急な階段が多くて登るのにヨイショヨイショ;
何度も警備の方に「頭に気を付けて下さーい」と言われました。
確かに。登るのに気を取られてると梁に頭をぶつけるわ*
この写真じゃわかりませんえん**







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ここが6階の最上階。戦の時に敵の様子を見る所として使われたそう。





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天井は井桁梁(いげたばり・井の字に組まれた木)でがっちり;
ここから眺める松本市内や山々が壮観でとても良かったですー









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降りまーす;傾斜角61度!
降りる方が怖いですね。ほとんどはしご。
この階段を登ってくると
頭ぶつけそうな所がわかるでしょうか^^


もうね、あああ足がしゃっこい;床がまるで氷のようでした。
出る時には足が冷たすぎて靴がちゃんとはけないんだもの。
警備の方に「足の感覚が無くなったでしょう、ごめんなさいね」
と言われたけれど・・・あなた様が悪いわけではございませんよ~





いやはや、こんなことになるとは思ってなかったので
ベンチに座って足もみもみ。

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黒い靴下で良かったかな。カイロで温めます。








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月見櫓を見るのを忘れてしまったわ。くやしー;
でもその風格ある姿。また来れたらいいな。







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松本市のマスコットキャラクター、アルプちゃん。
鎧兜ですが女の子のようです^^














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まぁぁちょっと、奥さん!
生の?白鳥なんて40年ぶりくらいで見ましたよ!
苫小牧のウトナイ湖で見て以来だー








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内堀ぐる~~っと一周してきたら;いたの。






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つがいでしょうか。
お城に白鳥ってイイネ!





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ほんとに素晴らしいお城でした。

この後は松本駅までのんびり歩いて







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なわて通り商店街とか行きまして。
カエルがシンボルらしい。がまざむらい像。







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四柱神社に寄って。





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こんなお水がありましたねー。若返るのかしら。
飲めるようだったけど^^;


次の日また別のお城を見に行きました。次回~





ちょっと余談
by butterknife0525 | 2019-02-14 01:16 | 2019長野旅

信州善行寺


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「牛に引かれて善行寺参り」
仁王門が見えてきました。
牛に引かれずとも、長野駅から歩いて行けますよ~^^
バスだともっとラク。






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大きくてどっしり。




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仁王像は修復中?かと思ったら、東京芸大の調査チームが
仁王像の内部を見るエックス線撮影や
コンピューターで立体的に再現するための
写真撮影などが行われてたそう。(信濃毎日新聞より)






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仁王門を抜けると今度は山門。





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これまた大きいわ。2階に上がれるみたい。
ちょっと白トビしちゃったな~







More
by butterknife0525 | 2019-02-12 01:08 | 2019長野旅

少し星野エリア


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ジュディさんに送って頂いて。ここでお別れしました。
全然行くつもりはなかったんだけどね。
どれどれ、星野エリアを歩いてみましょう。





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ふぅ~ん。スケートリンクもあるのかぁ。
いいなー滑りたいなぁ。





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温泉がとてもいいらしいですよ。
秋にはトンボが飛ぶんだろうね。とは言っても
お風呂入るのはちょっとメンドクサイー






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とにかく寒かった。ここはハルニレテラス。
飲食店や雑貨屋さんなどがある所。
まだ早くて人がいないのざます。
お店は開いてる所もあったね。



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ハルニレの木々に囲まれています。うーん。同じような写真ばかり。
夜はライトアップされてとても良さそうな雰囲気(ネットで見た)
1人だとちょっとつまんないですねー。
やっぱり友達とか、家族とかと一緒に来るのがよろしいんじゃないかな;
冬なのでアレだけど、夏ならきっと涼しくて
自然もいっぱいで、遊ぶ所もあるみたいだし、楽しめると思います~

もう長野行こ;と思ったら、中軽井沢駅に行くバスが来ない~
タクシーは全然停まってくれない~~~
ひたすらバス停近くを歩く。寒くて寒くて
ホッカイロを2こ持ってたけど足りない~~
雪は降るし、風が刺すように冷たい痛い><動いてないと凍死する~~
結局2時間くらい外にいたので体がすっかり冷えてしまい
トンボの湯にもどろうかなと思いましたね~
ワタシの他にもバスを待ってるヒトが6人ほどいまして
皆で「来ないですねー、もう30分遅れてます~」
「どうします?タクシー呼びますか」
そうこうしてる内にバス来たーー

あったかいバスに乗れて皆さん(´▽`) ホッ
東京に帰るヒト、草津に行くヒト、
それぞれ「お気をつけて」「ありがとうございます」

気持ちがほっこりしたところで、
ワタシは中軽井沢駅近くの有名?喫茶店に
行ってみようかな、と思いつき

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「新宿スカラ座」
新宿歌舞伎町からこちらに移転したんだそう。
残念準備中。もうお昼近かったんだけどなあ。
美味しいコーヒー飲みたかった;






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仕方なく駅へ。
誰もいない中軽井沢の駅・・・違った;こっちは図書館*
駅に併設されています。前夜に見た時はわかんなかったな*
浅間山を見ながら本を読めるんだってーへー♪
この日は休館日(**)






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図書館の隣が駅。駅自体は中央ではなく左端~。
わかりづらくてスミマセン;;





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行ったことない街の駅は写真を撮るようにしてますの。
広くてきれいな駅だった。マジ人いね~

小さな町軽井沢。それでもやはり昔から観光避暑地なので
ディープな感じはします。
東京からは近いですね。行こうと思えばいつでも行ける。
ま、ワタシは飛行機つかわんとダメだから
しょっちゅうは無理ですが、またいつか来よう^^












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長野駅着。ここもキレイで素晴らしい駅だわね。
長野では息子のアパート行ったり、観光したり、ホテルで寝てたり
1人で自由な時間を好きに過ごしていました。めっちゃ幸せだった~*^^*






そうそう、またお蕎麦を食べれないような気がして
(結局は食べれた)
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信州蕎麦いなり。スーパーで買ってみました。
つゆがないけど・・・案ずるな、お揚げがつゆだくじゅんわり^^
とても美味しゅうございました;

つづく








by butterknife0525 | 2019-02-11 00:34 | 2019長野旅

イギリス朝ご飯^^


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この記事の続きです。
朝~7時半頃ウエリーズの周りを散歩。





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やっぱり雪が少なくて冷える~。朝方−6℃
軽井沢は標高が高いので寒いんだわ;






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特に何もありませんです(^_^;
ホテルっていうより大きなおうち。





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これが夏ならイングリッシュガーデンを
楽しめたんでしょうなぁ。



しかしホテル内に誰もいなくてね。
勝手に外出ちゃったけど、
戻ってもフレディもいない。

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ここは玄関つーか、ロビー。兼フレディの寝床。









オハヨーございます~ダイニングも誰もいねーの。
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バーカウンターです。
ビートルズの写真はアチコチに。ジェフ・ベックのパネルも(^.^)

キッチンらしき場所からはいい匂いがするし、
そろそろ朝ごはんの時間だけどぅ。




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ダイニングと同じフロアーにあります。





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ウロウロ写真撮り(* ̄∇ ̄*)

アレ?ガイジンさん達の食器が用意されてる?




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食べたあとなのかなぁ。いや、違うな。
みんなどこ行っちゃったんだろ。





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まあいいか。テキトーに座って本見てたら
クリスさんが現れたので、きりーつ!
「Good morning sir !」

「グッモーニン、よく寝れたですか?これから朝食用意するね」

ジュディさんもいらっしゃり。ニッコニコ「おっはよぅーゴザイマース」
「おはようございます!」
元気になれる笑顔頂戴しました(⌒∇⌒)v






More
by butterknife0525 | 2019-02-10 00:56 | 2019長野旅

しばれます><

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今日はあまりにも寒かったので記録として載せときます^^;
こんな日に街に行って~チョコフェスも見ず~





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もう雪まつりの雪像はこれしか写せんかった。寒くて無理*
雪もたまに降ってたけどサラッサラ;
積もってもつかめない感じ^^触らんでいい
春は遠いのか~~





by butterknife0525 | 2019-02-08 20:46 | お出かけ