2018,ウチのパン教室

e0333016_00452356.jpg

いや~お久しぶりでございます。昨年11月でストップしてたお教室(雪のため)
いつものSさん、Tさん、お2人様。春を迎え、またいらして下さりありがとうございます。
これから半年くらい?雪が降るまで頑張りますのでよろしくお願いいたします。







e0333016_00500179.jpg

とは言え、なかなかエンジンかからずのワタクシ∋∈
久々でキンチョーしました。このパンは「ピンツァ」卵黄たっぷりのパン。
ちっとパンにヒビが入ってしまいました。




e0333016_00523199.jpg

もうひとつはほうれん草とチェダーチーズのパン「エピナ・フロマージュ」
どちらのパンも香麦を使用。水は減らしましたが
やはりほうれん草入れてこねるとダレたね~


パンも作るけど、約半年お会いしてないと、話すことが死ぬほどある。
3人でペチャクチャ;;そっちの方が忙しいったらありゃしない^m^






e0333016_00560584.jpg

お菓子はリ・スフレのチョコと、銀紙モーツァルトチョコ^^




e0333016_00573185.jpg

ラムのフルーツケーキも食べて頂きました。







e0333016_00582351.jpg

テーブルを写すとしょぼぃ*
左側手前にちょっと写ってるのはツイパスソーダといって
水を炭酸水にしてくれるシロモノ。長野の美味しい水を炭酸で飲んで頂きました。
右のカップに入ってるのはロシアで買った紅茶。
あとはロシアチョコのアリョンカとコルクノフも味見して頂き♪







e0333016_01053332.jpg

銀紙モーツァルトは、Sさんのオーストリア土産♡
ザルツブルク、ウィーン、列車でチェコのプラハなども行ったそうで。
ザルツブルクは塩が有名だかんね。ザルツはドイツ語で塩。
お肉用と野菜用のお塩を頂いちゃった☆
Sさんは何度もヨーロッパ方面行ってらっしゃるけど、
ウィーンが1番のお気に入りなんだそうです。いいねぇ~





e0333016_01104136.jpg

それからTさんに素敵なジャムを頂いた~♡♡
秋田で作られてるスライスなオレンジジャム!ひゃ~~食べるの楽しみ~♪
ワタスも張り切って?ロシアの蜂蜜や長野ジャムを差し上げましたわ。
こういうのを喜んでくれる人達なので、長野行ったらまた買ってきますね;約束;^^
ロシアの話をしたら、とっても感激してくれて、Sさんが絶対行く!というので
エカテリーナの漫画を貸してあげました^∇^

お2人ともありがとうございました。パンはどうだったのかしら;(;^_^A
いつも最後の方でヘロヘロになってしまい、すみません;
お2人が帰られたあと、ワタシしゃ3時間も寝てしまう@@
気が張り詰めて抜けたのねー;でもまた次回も楽しみにしています。







話は違うけどコレ↓

e0333016_01295929.jpg

卵白が余ってしまったのでメレンゲ菓子を作る。
細長い形で焼いたから折れてひどし*
そーそー、これで作ってみたいモノがあるのです;
きっと美味しい♡冷たいモノ・・・うぶぶ( ̄▽ ̄)
良い週末を♪







[PR]
by butterknife0525 | 2018-05-18 22:52 | うちのパン教室
<< 5月・習ったパン達 しとしとラムケーキ >>