林檎のタルトとスフチー

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ひめかみ林檎煮のタルト。コゲコゲ(((+_+))粉糖ふればよかったですねー







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フィリングはフランジパンヌ。(アーモンドクリームとカスタードを混ぜたもの)
コクのあるクリームが、キュッと酸っぱいひめかみを包み~美味しい~*手に持ってガリザク食べましたよ。
夫は2切れ。酒飲みなのにこういうのもよくタベル(^^)そして肝臓はAってすげ~(ワタシの方が悪い・WHY?)










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それから珍しくスフレチーズケーキも。ゆっくり低温蒸し焼き。ふにゃほわ。
メレンゲタイプ・・・4年は作ってなかったような??じじばば用にと思って^^;









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薄力粉を入れ忘れ><なのでホントふるふる。サイドがうまくはずれず。
それと、いつもなら生クリーム入れるんだけど、これは牛乳にしてみました。
ちょっとライトな感じ。でもこれで十分かな。アンズジャムもいい仕事してくれたし。
千葉から義弟が来てるので、焼き肉屋のあと、夫実家まで持ってって皆でデザート。




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夜、カットしたのをタブレットで写したモノ。色がよくないネ。
ナイフ入れるとしゅわっと音がする。へぇ~シフォンみたい。



男たちは釣り行ってるー;さっき出かけた。船出してるからきっといっぱい釣ってくるだろべ*
またカレイ三昧だ~><カレイじゃない魚が食べたいってば;;ぎょぎょ;
しっかし真夜中~朝の海はさびーだろうに、よく行くよなぁ。そしてまた今夜も宴会ダ∋∈
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by butterknife0525 | 2015-11-07 01:41 | お菓子
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