お米と里芋、炊飯器で。 ケンミンシヨーで岐阜でしたっけね、これを炊いてつぶしてお団子?にして、焼いて生姜醤油でいただくという。 どんな味なんかなー?って、ちょっとオヤツ的にやってみたよ。里芋が好き♪ 北海道だけじゃないかもしんないけど、こっちにはイモモチなんてーのがありまして、 じゃがいもを蒸かしてつぶして片栗粉でつないで、丸めて焼く。それを砂糖醤油などで食べる・・・ たまにスーパーでも売られてるような・・・?ワタシは好きじゃないので作ったことありませんが。 じゃがいもがねぇ、あんま好まないのぅ。昔のイモは今みたいに美味しくなかったのよね~米と同じく* 炊けた~^^ これを熱いうちにすりこぎ棒でドンドン;つぶして練って・・・結構力がいるなぁ。 だんだんひと塊になっちゃって重い~ なんとか出来たので、形を作ってオリーブオイルで焼いてみました。 八丁味噌で少し甘めにして、炒ったゴマも加えてタレを作りまして。 うーん。美味しいけど、里芋が足りないのか?里芋入ってるよ、って言わないとわかんないカモ∋∈ でもいっぱい食べると胸やけしそうだな。 豚肩と大根煮。でもこれまだ煮込み途中。茹で卵も投入してません。 午前から作ってたんだけど、夫のメールで晩飯いらないって・・・(--) そういえば12月は夫はひたすら飲み会で忙しいのよね。ご飯作らなくてもいい日が多いのさ* んならワタシの昼で食べちゃおう。残りはしっかり煮といて明日ね;って、また次の日もいらんかったのだった** もう結婚して30年なので、こんなことは慣れてますさかい^^; 何十年か前ですが、全くご飯を作らない12月もありました。土、日も大晦日も仕事+飲み会。 クリスマスもなくて、子供達が小さかったからかわいそうだった。仕事と飲み会ばっかーー!って恨んだわ。 ワタシも若かったですしね。今は・・・もうずーっと仕事行ってていいですよ>∇<; 寒さと冷たさ、だけど温かい土の中で元気な大根をお隣さんから頂いて。 ずしっと重くてしゃりっと甘辛くて美味しい~実はもうこれで6本目;脚組んでます^m^ しかしまぁ寒いサムイ;あちこちで積雪状況ひどいって聞くのに、札幌は雪がなくてかえって恐ろしい。 降らないのは非常に助かる~でも絶対降りやがるからなー ******************************************************* 別の日の。 義弟からホワイトエビーが来たので早速ヘビーライ^^ワタシはシッポ(尾)はずして揚げます。 左からお隣から頂いた大根はお刺身。春菊の胡麻味噌だれ(里芋モチにかけたタレ)、松前漬け。 焼き豆腐のステーキ?風に、長イモとろろ。折りたたんじゃった目玉焼き。 A君ごちそうさま~皆々様によろしく~佳いお年を~。味噌汁は玉ねぎ+人参+卵でした* *************************************************** これは息子がヨーロッパから帰ってきたときのご飯。白米が食べたくてしょーがなかったみたいで^^ 塩サバにテキトーサラダ、里芋と牛蒡、牛肉煮。冷奴に大根おろし+しらすたっぷり。(そりゃー瀬戸内海にもあるよね~^^) 小松菜+揚げの味噌汁。味噌汁はおかわりしてた。コイツも味噌スープスキー^-^ キムチはもったいなくて食べられない(貧乏性><) 特に何も変わったおかずがありません。なんだかもー*フツーのものしか作れないや。 美しいぷるぷるマドンナー;とっても喜んで;うますぎーって食べてましたよ!どうもありがとねーー★^^★
by butterknife0525
| 2014-12-06 23:37
| うちのご飯
|
カテゴリ
全体 パン お菓子 外で食べたモノ お出かけ 習ったパン、お菓子 うちのご飯 うちのパン教室 ウチ パン屋、ケーキ屋 butter 岩見沢~砂川 小樽~余市 函館 ドイツ旅 ロシア旅 京都 金沢~富山 2019長野旅 長野 名古屋 九州旅 東京 ヨコハマ 広島~愛媛~大阪 相模原 お料理教室 感謝 2006~2013外食 未分類 以前の記事
フォロー中のブログ
最新の記事
検索
その他のジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||