栗入りガトショコ

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バレンタインも近いので・・・って明日でしたね^^;
だいぶ前に作ったチョコケーキです。
寒い中、ほっこり濃厚なのが食べたくて*^^*







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昨年作った渋皮煮を使って。
渋皮煮は割れたものが多く、1こまんまのキレイなのはケーキにイン。

栗の味はいいのに、なんでこんなに砕けちゃうの?
っていうくらい去年はボロボロだったん。
ま、やわくてもドロドロでも食べますけどサ*







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義父母にあげました。
しかしバレンタインっても、もう




ときめかない




残念だー(ノ∇・、)





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# by butterknife0525 | 2017-02-13 22:02 | お菓子

なんか忙しかった∋∈

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所用、雑用、ヤボ用、少々お疲れ*

ようやく排雪が入ってくれました。道路脇の雪山を削って
雪をダンプに積んで、排雪場(←決められてる)に持ってってくれるのです。
今回はショベルカー?で雪を荷台に積んでいたので遅っ;
3日もかかってた~;いつもなら雪を飛ばす重機で1日で終わるんですのに。

しかしお疲れ様でございます。
道路が少し広くなって、あず(づ)ましい~^^



and 先日ボイラー新しくしたばっかなのに、また!変!
パネルが冷たいとこがあって、設備屋さんに来てもらったりして、
今度は圧力タンク?がおかしくなったらしい。
この前は大丈夫って言ってたやんかー
んもー、ほんとにお願いしますよ;社長;






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リビングのパネルヒーター。
ボイラーを点火すると、このパネルにお湯が流れて部屋を暖めるという仕組み。






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ちょぃ暗くして、外の雪山がわかりますでしょうか^^;
道路の雪しか持ってってくれないからねぇ。

札幌の桜開花予想は5月4日頃ですとか。
あと何日寝りゃーいいんだぃ?^m^






ローグワン
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# by butterknife0525 | 2017-02-10 00:59 | ウチ

大麦入り食パン

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先日、新しい2斤型を買いました。
いつものレシピ+大麦入りで作ってみたよ。






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# by butterknife0525 | 2017-02-01 01:05 | パン

久々に酵母パン


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なんだかなけさけないクープです。









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ま、ウラがはじけちゃったんで^^;

甘酒でテキトゥ酵母エキスを作って、ライ麦で継ぎ足し。
寒いせいか、まーまー時間かかる~上がってこない~
なんだかんだで1週間以上だもんね。
生地はただゆるんでるだけ、って感じ。
大して大きくもならないので、もういいかな~で、
タッタと焼きました。キヌア入り。







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パンはすごくいい香り!みっちりな生地。キヌアのプチプチ。
とっても美味しい~★






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カモのテリーヌのせて食べてみますた。
テリーヌは白い脂が多いけど、うんうん、ワインにあいそう。
飲めなくてもわかりますわよ*^^*







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カモテリーヌってこれ。カルディにあったもの。
アブラは豚ですが( 一一)


パンは冷めたら、とりあえずビニール袋に入れとくけど
開けるとふわわ~って、酵母独特のあのニオイ!
ライ麦のニオイ!今回のは実にキツイ!(笑)
ワタシにとってはくらくらするほどいい匂いなんですよね~








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甘酒はこれを使いました。残りは飲んだ^^

砂糖味がなく、ノンアルみたいでしたけど
お水で薄めて飲むタイプ。
寒い夜に、蜂蜜と生姜入れてホットで飲んで足がポカポカ。
少しラム酒なんかも入れたりして♪夫が非常にまずい!と言っていた( ̄д ̄)
まだ冬は続きますが、1月も終わるね;
あと少し。50日くらい寝れば春が来るぞーー



食パンも焼きました。←これはイーストね。また次回★




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# by butterknife0525 | 2017-01-31 01:05 | パン

ドレスデン、マリティムホテルの朝飯

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今週は地味に降ってました~4日連チャン雪かき(疲)
これは2階から庭を撮ったものですけど、スノーダイブしてみるか;
まぁふわふわな雪は表面だけで、その下の雪はかたいから
多分ケガするけどね^^;
お隣のkさんがガレージの屋根の雪下ろししてますわ(今季3回目)
あーあ、雪のない所の子供達にさわらせてあげたい。しゃっこいんだよ~って*^^*




ではでは、大した話題もないので、またドイツネタでございます^m^
写真が多いです。一人悦に入ってます。お許しを。



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# by butterknife0525 | 2017-01-25 23:55 | ドイツ旅