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夏が終わる

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北海道を代表する山、蝦夷富士=羊蹄山。
雲でてっぺんが隠れてしまいました。
結構暑い日だったんですけど、やはり空は秋の気配。


パンを買ったあとはランチを頂きに高橋牧場へ。
牧場と言っても、牛がそこらへんにいるんじゃないですよ^。^
広ーい敷地にレストランやカフェ、雑貨、野菜果物、
お菓子、アイス、ヨーグルトなどが売ってる=食べられる工房です。



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ニセコの森=こちらには雑貨などがありました。






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ニセコの風=ここも器とか服とかいろいろ。
ニセコの森とつながっています。

敷地内の全ての建物の写真は撮ってませんが
まぁとにかく広くて緑もいっぱいで、美味しそうなものも沢山;

牛くらい1~2頭放牧しててもいいんでないか?^m^






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カフェestでひと休み。
アイスカフェ・ラテ。上品でお~いしい~★こんなド田舎ですけど
東京の高級カフェにも負けへんでー;
牛乳が新鮮だもの;;











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こちらはレストラン「プラティーヴォ」
イタリア語で牧草地という意味だそう。ここでお昼*




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by butterknife0525 | 2017-08-29 23:34 | お出かけ

真狩村のパン屋さん


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パン好きなら知ってる人も多いはず;かな?^m^
ずっと行ってみたーい;と思ってたパン屋さん。


夏が去ってしまう前に、美味しいモノを食べ・・・
ニセコ、倶知安(くっちゃん)方面の美味しい空気を吸いに
ぷら~っとゆっくりドライブしてきました。





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「ブーランジェリージン」さん。





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なにもない所にチョッと目立つ黒い木の建物。




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薪が並べてありますね。
これでパンを焼くみたいですよ。





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駐車場やお店のまわりにはウッドチップが敷き詰められていました。
店内写真はNGなので外観だけね。
ま~ほんと、こんな田舎に(失礼;;)
次々とお客さんが来るのでビックリです。美味しい証拠^^
なんとか食べたいパンが買えました☆



この後はニセコの高橋牧場へ行ってランチ♪





先にパンの写真
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by butterknife0525 | 2017-08-27 01:05 | お出かけ

ココナツミルクプリン

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ココナツ缶を使って簡単アガープリン。膜張っちゃった*






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by butterknife0525 | 2017-08-24 23:11 | お菓子

次の日のご飯

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ドイツのドレスデン空港で買ったミニミニグラス。





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by butterknife0525 | 2017-08-23 23:46 | うちのご飯

ウチご飯

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ほとんど頂き物。
とうきびは今年初。←買って食べるほど好きでないの**
アボカドは次の日のご飯に使いやした。




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これは博多で買った明太子入りのツナ缶。






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プチプチがちょびっと辛い。
これらを使って、お盆の時あたりのウチご飯。
大したものは作ってませんが~



もあ
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by butterknife0525 | 2017-08-22 22:25 | うちのご飯

パン習ってきました*


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新メニューの「ブランブレッド」
蒸し大豆も入ってます。ブラン=ふすま。
低糖質パンでございます。大豆も女性には嬉しいイソフラボンですかね。
最近、チアシードですとか、キヌア、グレイン、
健康志向のパンが多くなってるJHBSのパン。
雑穀系のパンは好きだからいいですけども^^




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お楽しみメニューは「ココアクレープ」
折りたたんでますが、洋梨とチョコクリーム、カスタードが入ってます。
フツーに薄力粉+ココアだけじゃないのがミソですな。

今月から講師の見直しなので(もう何回目だ??)
ハードロールなんかもやりましたけど・・・
先生も変わったし、和気あいあいで楽しいですけど・・・
講師のパンがあまり好きじゃない~
どうせ見直すなら;パンの内容がいろいろ変わってるといいな!
でもワタシ自身がダレないよう気を付けよう*











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帰りに何気にエスタに寄ってソフトクリーム。
もしかしたら、お茶系のソフトって初めて食べたかも。
味はチョッとうすい感じがしましたー*
あー、ハーゲンの抹茶と比べたらダメか(^^;




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by butterknife0525 | 2017-08-21 23:58 | 習ったパン、お菓子

マフィン

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もうウチの庭にはお花がありません。
雑草刈も今年はあと1回くらいで終わりかな。

ウチでバーベキューをやるというので、炭やらテーブルなど男達に指示。
今季もう4回目;;写真とか撮ったことなかったすね^^;(忙)



フィンランディアというフィンランドのウォッカを頂き、
夫がたまにショットで飲んでますが、あんま減らない*

で、中途半端量のレーズンを試しにウォッカ漬けにして、
レーズンマフィン作りました。






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by butterknife0525 | 2017-08-20 22:40 | お菓子

久々にウチ用の食パン

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2か月近く焼いてなかったですね~。
ナンダカンダ食べるパンはありましたし、夏は焼くのツライし*

仕込み水にバターミルクは使用しましたが、
バターはちょっぴりの7gほど。
いつもなら掴むくらいの量を入れるんですけど^^;
お砂糖も素焚糖をほんの少し。なので白っぽい焼き上がり。





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五穀が余ってたのでそれもイン。
バターミルクのおかげで結構しっとり。
珍しくトーストせずに食べたら、柔らかくてついモグモグ。
なくなったらまた作りましょう☆^^☆





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by butterknife0525 | 2017-08-19 23:22 | パン

美味しいお店


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狸小路8丁目にあります和食+中華?な「GRIS」さんへ。
これは水ナスのなんとか・・・唐辛子は万願寺かな?





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これは・・・コウイカの・・・なんだったかな。
トマトもありましたね。
パクパク食べておしゃべりして忘れる・・・





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素晴らしく美味しかったコーンベビの巻き毛揚げ(勝手に命名)
八丁味噌の粉末もすごーく合う!
お店ご自慢のシューマイは真ん中のタレにつけて*
ミニミニせいろに入ってたけど、ボリューミィで美味♪






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お肉料理。うっ・・・コレハヒツジダ・・・
お野菜もいろいろ。
ヒツジの独特な風味は仕方ないです、もちろん全部頂きました。
味付けはちょっと中華な感じでとても美味しかったです。








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次はご飯~






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きゃ~鯖よ;サバご飯;これは好きだわ~♡
量もそんなに多くなく丁度良かったです☆







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ビール少しとカシスソーダも飲んで、間に炭酸水を。
ルリージアという名前でイタリアの軟水。すごく飲みやすくて美味しかったー
ボトルがかっちょえぇ~~
そしてグラスも冷えてますが、うすいグラスで飲むのがすんごく好き♡^^♡







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ピスタチオプリンとチーズの・・・ムースっぽいの。
もうちっちゃくてね;一口ですよ^m^







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ふわふわ酔った中で、熱いほうじ茶がいい感じ。

〇さん、お忙しい中、ありがとうございました。
S亭にお誘いしたんですのに。ほんとにゴメンナサイ;
でも素敵なお店を教えていただいて良かった!
今度親友達にも食べさせてあげたいです!


この後はあそこに行きたいなー。
1人で行くからいいんだ~*と思ってましたら。



付き合っていただき^^
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by butterknife0525 | 2017-08-18 23:53

土曜は雨

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先週の土曜日、
夫と、夫の両親と余市へのお墓参りのあと、仁木町のきのこ王国へ。
この日の余市方面は寒くて21℃くらいしかなく、
薄手のダウン着てる人を見て「そりゃ正解;」とか思ってしまった^^;







きのこ王国の店内は

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見たことないお菓子とか~



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かまぼことか~



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干したきのこ、椎茸とか~



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きのこの佃煮みたいの?とか~




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やたらナメタケの瓶詰が並んでたり^^


きのこ王国のお隣には野菜やフルーツが売ってるお店もありました。
仁木町はさくらんぼが有名です。
南陽がそろそろ終わりで、いっぱい義母に買ってもらう♪へへ~
やっぱ佐藤錦より甘くて美味しい♡
来年は仁木町にさくらんぼ狩りに来ようかしらん*
きのこ王国に来たのに、きのこ類はひとつも買わんかったという^^;




お昼はいつもの
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by butterknife0525 | 2017-08-14 11:08 | 外で食べたモノ