カテゴリ:お菓子( 83 )

食べたい時期を逃す

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ひめかみ林檎煮のアップルパイ。ようやく作る。
リンゴも買っては煮炊き、生地も冷凍していたので
そろそろやるかー的な感じで。
1番食べたかった時にバタバタしていて、気持ちがのらず、
ワタシの中のリンゴパイの旬が去ってしまった~*

この写真は型からはずせてません。リンゴの汁でくっついちゃって。




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by butterknife0525 | 2017-11-25 01:25 | お菓子

女は無口な人がいい

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モノクロ写真のようでございます。ウチ近くの山。






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川のザーザー音がうるさくて、こっちも負けずに
歌いだすのさ舟歌を~~~







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ちょっとだけ陽が射したり。

今年は紅葉がとても奇麗だったような。
でもじっくりは見られなかった。




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いよいよ冬将軍がやってきたなー*ここもいずれ雪に埋もれ、
誰も通らなくなる。小動物は軽く足跡残すかもね^^





カテゴリはお菓子だの
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by butterknife0525 | 2017-11-17 00:39 | お菓子

リンゴとお米

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ひめかみ林檎また;買いました。も~~来年は箱買いや!
それか余市に行く!







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なんとか瓶を探して、コブラーやタルト作ったから空いたのもあるし。
ジャムなのかコンポートなのか自分でもよくわかんないけど、とにかく作る!
あ、パンも焼いてたんですけどね、少し食べちゃった*
この写真は加工してありますが、ピンク色っぽいのは皮入り煮。
茶系なのは素焚き糖を使用。






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ひめかみ・・・ もうこれで終わりにしよう。←別れ話^m^


とりあえずリンゴさえ用意しておけば、お菓子はいつでも作れるわ*ヤレヤレ*




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これは素焚き糖の。リンゴが甘酸っぱくて美味しいので砂糖やレモンは
なるべく沢山入れないようにしてます。
なので長い保存はダメですけれど、まーウチで食べるのは
来年の夏くらいまで冷凍さっ★^^★
今年はコレ・・・シュトーレンに加えてみようかなぁ。
ってか、シュトーレン作る気あんの?^m^あまりない*






あらビックリ*
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by butterknife0525 | 2017-11-04 21:46 | お菓子

ひめかみ林檎タルト

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ハロウィンの夜に作って、次の日タベル♡
このひめかみは生じゃないよ。サッと煮したもの。
シュクレ生地は卵黄で。フィリングのアーモンドクリームは卵白。
なのでフィナンシェ風な味♡ カットして味見しよ~




がーん
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by butterknife0525 | 2017-11-01 23:59 | お菓子

リンゴのコブラー

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ひめかみリンゴ煮。これで9こ分。足りない。まだ買わなくてわ*
赤っぽいのは皮入煮。もう瓶もない~







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お隣りのロザリアン様から薔薇を頂きました。
ピンク色ばっかりだけどよかったらどうぞ~って。






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茎が短かったり、長いのも。もうテキトーに活けて、才能ナシ!



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まぁいいか。いい匂いがしますよ~

ナンダカンダ クソ
忙しい時に、ロザリーさんのトラブルに巻き込まれたりして、
おわびにバラを・・・とな。いーさ、もう忘れたわ。
どのみち冬になったら会わないし・・・・むむむ・・・
あぁ~どうぞご近所の人達と除雪の関係でゴタゴタありませんように;







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by butterknife0525 | 2017-10-30 08:15 | お菓子

栗と小豆


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今年は甘露煮だけ。渋皮はあきらめました。
ちょっと忙しくてねぇ。
新小豆も出てきましたから、バタバタしながら炊き。
これはあまり甘くしなかったので
サラサラとお茶漬けのように食べれてしまいます;








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こっちの小豆は水分飛ばして水あめやザラメなど加えて、あま~く
クロワッサンは円山クラス内のパン・オ・トラディショネルさんの。
たっぷりバターのクロ+少しの塩分+小豆+甘味☆
ワタシなんかこれにアイスをのせたいくらいですが。
....胸悪くなるって;;(・∀・)


今日の札幌は清々しい秋晴れ!
連休中も晴れますように(*'‐'*)♪



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by butterknife0525 | 2017-10-06 10:02 | お菓子

クルミのタルト

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くるみぎっちり+ヌガー。サレのブリゼ生地。津田さんレシピです。









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by butterknife0525 | 2017-09-16 21:26 | お菓子

メロンとモモ

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メロンと桃があるうちに、リースタルト作ってみました。
でーもチガウ*メロンに桃をのせる予定だった・・・



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by butterknife0525 | 2017-09-01 23:25 | お菓子

ココナツミルクプリン

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ココナツ缶を使って簡単アガープリン。膜張っちゃった*






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by butterknife0525 | 2017-08-24 23:11 | お菓子

マフィン

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もうウチの庭にはお花がありません。
雑草刈も今年はあと1回くらいで終わりかな。

ウチでバーベキューをやるというので、炭やらテーブルなど男達に指示。
今季もう4回目;;写真とか撮ったことなかったすね^^;(忙)



フィンランディアというフィンランドのウォッカを頂き、
夫がたまにショットで飲んでますが、あんま減らない*

で、中途半端量のレーズンを試しにウォッカ漬けにして、
レーズンマフィン作りました。






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by butterknife0525 | 2017-08-20 22:40 | お菓子