この日のウチの教室はパネトーネと焼き菓子、パイ生地のみでした。 パネちゃん、ミックスフルーツを多く入れすぎたせいで、全~然;と言っていいくらい発酵してくれませんで。 ようやく焼けた頃には外は暗くなり~の><(教室は午後からでしたん) プルーンのケーキ。パネを発酵させてる間に、いろいろやることはあれど。 フィユタージュ生地です。生地だけ作ってお持ち帰り^^ シャケとほうれん草のキッシュとか、アップルパイとか作るんだそうですよ。 紅茶を頂きました。とても美味しかったです、Tさん、いつもありがとうございます。 合間にコーヒーも飲みつつ、ケーキだけ試食。パネのお味はどうでしたかね~ あとから写メを送ると言っていたのに、くれない(笑) また来春からよろしくお願いします;お疲れ様&ありがとうございました;
by butterknife0525
| 2013-12-23 00:31
| うちのパン教室
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